جستجو در تالارهای گفتگو

طرز تهیه سالاد انار مخصوص شب یلدا مواد لازم برای سه نفر: پرتقال ۳ عدد انار ۱ عدد آب پرتقال طبیعی یک چهارم لیوان پنیر خامه ای بدون نمک به اندازه ۲ الی ۳ قوطی کبریت خامه ۴ قاشق وانیل قدری شکر ۱ الی ۲ قاشق چایخوری خلال پسته برای تزئین طرز تهیه : پنیر را به مدت نیم الی سه ربع ساعت در آب گذاشته تا بی نمک شود . پرتقال ها را طوری پوست بکنید که به گوشت پرتقال برسد بعد هر قاچ پرتقال رابا کارد دانه دانه جدا کنید . نیمی از انار های دانه شده و پرتقال را در دیس بریزید و آب پرتقال هم بریزید سپس خامه و پنیر و وانیل و شکر را میکس کرده و اضافه کنید و دو باره با انار و پرتقال و با تزئینی از پسته روی خامه را بپوشانید. منبع : ashpazierangin.blogfa.com

شب یلدا نزدیک است و اگر می خواهید یک شب خوب و به یادماندنی داشته باشید می توانید این دسر خوشمزه و ساده را درست کنید. ژله توت فرنكی : یك بسته ژله لیمو : یك بسته اب و ماست برای هر ژله : سه چهار لیوان هر ژله را جدا گانه با 3/4 لیوان آب درست كنید و هم بزنید تا کاملا شفاف شود. خنك كه شد بهش 3/4 لیوان ماست اضافه كنید و هم بزنید تا صاف شود. دو ظرف گرد در دو سایز متفاوت انتخاب و در ظرف بزرگ ژله رنگ سبز را بریزید و ظرف كوچیكتر را داخل ژله بذارید و داخل ظرف یك مقدارآب بریزید تا سنگین شده و به ژله سبز حالت گودی دهد. ظرف را در یخچال به مدت یك ساعت تا وقتی سفت شود قرار دهید. وقتی سفت شد داخل ظرف كوچك كمی آب گرم بریزید تا به راحتی از ژله سبز جدا شود و جای خالی را با ژله توت فرنگی كه كاملا خنك خنك شده پر كنید و داخل آن را شكلات چیپسی بریزید. و دوباره در یخچال قرار داده و بگذارید چند ساعت داخل یخچال تا كاملا خنك شود. ظرف را در كمی آب گرم قرار دهید تا به راحتی ژله جدا شود. در انتها روی آن را با رنگ و قلمو خط بندازید تا شکل هندوانه به خود بگیرد.